Kurczak maślany w Garam Masala

Odkryj Indyjskie Aromaty i Smaki w Serii Kulinarnych Podróży

Podróżując przez Indie, odkryjesz kraj największych kontrastów. To miejsce, gdzie przepych i luksus współistnieją z niewyobrażalnym ubóstwem, bogactwem i miliardowym społeczeństwem. 

Indie to państwo podziałów – od różnorodności kast społecznych po zjawiskowe wesela w cieniu Himalajów, przez pustynne tereny Rajastanu aż po rajskie Lakszadiwy. Każde zdanie to nie tylko informacja, ale także przekaz o niezliczonych obliczach tego kraju. Podobnie jak nasz polski bigos, barszcz czy żurek, Indie skrywają w sobie nieskończenie wiele wersji, tak jak wiele ludzi w tym kraju.

Indyjska Kuchnia: Aromaty, Kultura i Smak

Indie to mekka smakoszy. W każdym regionie kryje się unikalna kulinarna historia. Odkryj różnorodność smaków, od pikantnych curry po delikatne słodkości. Poczuj magię przypraw, takich jak garam masala czy imbir, które nadają daniom niezapomniany charakter. Wyruszając w podróż kulinarne, możesz odkryć egzotyczne produkty, których smak pozostanie w Twojej pamięci na zawsze.

Kurczak Maślany: Indyjski Rarytas na Twoim Talerzu

Jednym z niezwykłych dań północnych Indii jest “Kurczak Maślany” – znane także jako “Murgh Makhani”. To delikatne połączenie kurczaka, masła, jogurtu i garam masala. Zasmakuj w tajemnicy tradycyjnych przypraw, które wzbogacają smak tej potrawy. Spróbuj także ryżu lub kaszy Burgul jako idealnych towarzyszy dla tego aromatycznego dania.

Skarbnica Smaków ze Świata: Przyprawy i Produkty z Odległych Krain

Nie ma nic lepszego niż gotowanie z wyjątkowymi przyprawami i produktami przywiezionymi z podróży. W mojej kuchni często gością lokalne zioła z Indii, pieprz z Borneo, sos rybny z Tajlandii czy liście Kafiru z Sri Lanki. Wspomnienia smaków ze światowych zakątków żyją w każdym daniu, a proste przepisy nabierają nowego, fascynującego wymiaru.

Twórz Magię Indyjskich Smaków: Przepis na Kurczaka Maślanego

Przygotuj się na kulinarną podróż do Indii w Twojej własnej kuchni. Oto prosty przepis na “Kurczaka Maślanego” z garam masala, którym zachwycisz siebie i swoich gości:

Składniki:

•1/2 szklanki jogurtu greckiego

•2 ząbki czosnku

•3 cm długości korzeń imbiru

•2 łyżki stołowe kuminu

•2 łyżeczki ziaren kolendry

•1 łyżka stołowa garam masala

•1/4 łyżeczki chilli

•600g piersi z kurczaka, pokrojone na 3 cm kawałki

•1 łyżka oleju roślinnego

•20g masła

•1 czerwona grubo pokrojona cebula

•410g pomidorów z puszki

•1/2 szklanki bulionu drobiowego

•1/2 szklanki śmietany kremówki

Przygotowanie:

1.Wymieszaj jogurt, czosnek, imbir, kumin, ziarna kolendry, garam masala i chili.

2.Dodaj kurczaka, zamieszaj, przykryj i odstaw w lodówce na 2 godziny.

3.Podsmaż cebulę na oleju i maśle.

4.Dodaj marynatę z kurczakiem, smaż przez 5 minut.

5.Dołóż bulion i pomidory, gotuj na wolnym ogniu.

6.Udekoruj śmietaną i liśćmi kolendry.

Zapraszamy na Kulinarną Podróż z Biurem Podróży Nowak Adventure Travel

Odkryj magię smaków świata w swojej kuchni. Podróżuj, gotuj, delektuj się – razem z nami i naszymi podróżami kulinarnymi!

Jeżeli chcesz wziąć udział w naszych podróżach, to zapisz się na newsletter i wypełnij poniższy formularz: https://cutt.ly/NAT_HubSpot_form

Zapraszamy do obserwowania nas w wybranych Socjal Mediach:

Instagram: https://www.instagram.com/nowakadventure/

Facebook: https://www.facebook.com/nowakadventure/ 

YouTube: https://youtube.com/c/NowakAdventureTravel 

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/nowakadventure-nat 

Pinterest: https://pl.pinterest.com/NowakAdventure