LECHON – Filipiński przysmak

Tradycyjnym filipińskim daniem na filipinach jest Lechon. Pyszny nadziewany prosiak pieczony kilka godzin nad ogniem. Wewnątrz delikatne miękkie mięso rozpływające się w ustach, otoczone z zewnątrz pyszną, przypieczoną, chrupiącą skórką. Nie jest to danie dietetyczne, ale grzechem jest nie sprobować tego specjału.