Najlepsza Restauracja na świecie – El Celler de Can Roca – Girona, Hiszpania

Magazyn kulinarny „Restaurant” właśnie opublikował coroczne zestawienie najlepszych restauracji na świecie. W tym roku pozycje lidera odzyskała katalońska „El Celler de Can Roca”. Zeszłoroczny zwycięzca – „Noma” z Danii uplasowała się na trzecim miejscu zestawienia…  /life.forbs.pl/

Na szczyt rankingu powróciła hiszpańska El Celler de Can Roca znajdująca się w Gironie. Restauracja już po raz drugi zajęła pozycję lidera w zestawieniu przygotowanym przez magazyn „Restaurant”. Założona w 1986 roku, dziś jest prowadzona przez trójkę braci. Każdy z nich odpowiada za inną część restauracji: Joan zarządza kuchnią, Josep zajmuje się winem, a Jordi jest szefem cukierni. Restauracja posiada trzy gwiazdki Michelina i specjalizuje się w kuchni hiszpańskiej, określanej przez ekspertów jako „eksperymentalna”. Cena kolacji w lokalu to koszt od 150 euro w górę. By dodatkowo skosztować wina – specjalnie dobranego do zamówionych potraw – musimy dopłacić, bagatela, 90 euro.