WYPIEKI NA MALCIE – TRADYCYJNA PIEKARNIA W MIASTECZKU QORMI
Podczas ostatniego pobytu na Malcie zorganizowaliśmy dla naszych najlepszych Klientów wizytę w tradycyjnej i co ważniejsze, niekomercyjnej piekarni w miasteczku Qormi. Miasteczko słynie z tradycyjnych piekarni i doskonałych wypieków chleba. Tradycja wypieków sięga tutaj czasów kawalerów maltańskich.
W piekarni Uczestnicy mieli okazję zobaczenia tradycyjnego pieca opalanego drewnem oraz spróbowania najprawdziwszej maltańskiej ftiry.
Ftira jest okrągłym, dobrze wypieczonym tradycyjnym chlebem maltańskim z dziurką w środku. Kształtem przypomina dużego bajgla.
Z Ftiry przygotowuje się przekąskę o takiej samej nazwie, przepis na nią znajdziecie tutaj:
